根據(jù)泉州市委辦的統(tǒng)一部署和要求，1月25日上午，參加第四屆海峽兩岸高校大學(xué)生記者挑戰(zhàn)賽的40多名媒體人，來到美麗的中國長壽之鄉(xiāng)、中國海鹽文化之鄉(xiāng)和“老字號”南方海鹽生產(chǎn)企業(yè)、福建省第二大國有鹽場、最大的食鹽（載體鹽）生產(chǎn)基地的泉州市泉港區(qū)山腰鹽場，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)曬鹽制鹽技藝，傳承閩南海鹽文化魅力。

兩岸大學(xué)生記者們走進(jìn)山腰鹽場東海工區(qū)第三生產(chǎn)班組，現(xiàn)場參觀鹽田生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和結(jié)晶池曬鹽制鹽實(shí)地，并由鹽場工作人員現(xiàn)場向大學(xué)生記者們分發(fā)鹽業(yè)生產(chǎn)及制鹽工藝知識宣傳冊子40多本，以及講解鹽場基本簡介和海水曬鹽制鹽知識、灘場生產(chǎn)主要結(jié)構(gòu)及山腰海鹽以“原生態(tài)、純天然、全人工、零添加”的傳統(tǒng)獨(dú)特生產(chǎn)制作工藝，以及工藝操作流程等。通過現(xiàn)場學(xué)習(xí)旋鹽、觀摩制鹽等，大學(xué)生記者們了解和體驗(yàn)了傳統(tǒng)曬鹽制鹽工藝，加強(qiáng)了閩南文化兩岸一家親互動交流，深入體會了生產(chǎn)一線鹽工們的艱辛勞作，感受了泉港的閩南海鹽文化，領(lǐng)略了“東亞文化之都”魅力。

據(jù)了解，第四屆海峽兩岸高校大學(xué)生記者挑戰(zhàn)賽活動為期6天，由共青團(tuán)福建省委、共青團(tuán)泉州市委、臺灣中華杰出青年交流促進(jìn)會在泉州聯(lián)合舉辦，是兩岸青年媒體人文化交流的重要平臺。本屆挑戰(zhàn)賽活動以“探索文化遺產(chǎn)·品味刺桐古城”為主題，開展民俗表演、縣（市、區(qū)）參觀考察、文化遺產(chǎn)體驗(yàn)、新聞作品競賽、聯(lián)歡晚會等豐富多彩的活動，進(jìn)一步傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，推動海峽兩岸文化交流、共同發(fā)展。                              （鐘龍山）